住在陽明山腳下的海森，週末到陽明山透氣已成為了日常的一部分，每次想在陽明山吃飯，總會想到竹子湖，然而在這麼多間竹子湖餐廳中，名廚料理會館是海森覺得CP值與美味同時兼具的首選，不知不覺也成為了他們家的常客。
名廚（竹子湖店）位於竹子湖路的尾端，相較於其他熱門的竹子湖餐廳（ex：青菜園）人潮相對少，雖然如此，但美味程度沒因此打折，用餐起來反而多了分寧靜與舒適感。
餐廳位置：台北市北投區竹子湖路67-8號（Google Map）。
自行開車：名廚有自己的停車場，雖然不大，但海森每次來基本上都有位子停。
大眾交通：想坐公車過來用餐也沒問題，搭乘小9或小8於風架口站下車，再走個7分鐘就能抵達餐廳了！
雖然沒有華麗的用餐環境，但乾淨整潔度有，就很像在朋友家作客的感覺，夏天有陽明山自帶的涼意，冬天有暖爐不畏風寒，唯獨廁所如能再整修的好一點，海森就覺得無可挑替了。
以上是名廚的菜單，菜色很多樣，從經典的熱炒、湯品，到竹子湖必吃的陽明山土雞、炒時蔬都有，基本上每道都可以點來吃看看，海森目前都還沒踩到大雷過。
無論是『櫻花蝦高麗菜』或『麻油川七』，吃起來都保有青菜原有的脆度且不油膩，來這裡吃青菜可說是一大享受～
這道『橙汁排骨』，也讓海森很驚艷，除了份量大外，醬汁吃起來酸甜回甘，味道很獨特，而且外面那層炸皮吃起來不會軟爛，肉吃起來也很扎實，骨頭不會很多～
他們家的『金沙系列』也很好吃！鹹蛋香味與鍋氣十足，簡直是白飯的小偷，海森吃過金沙杏苞菇與竹筍，比較喜歡竹筍清脆的口感，吃起來更加爽口。
還有『鹽酥溪蝦』也是炒得又香又脆，可見老闆炒功了得，而『蒜泥白肉』雖然也不難吃，但與其他菜色比較下來就顯得普通，海森覺得可以把胃留給其他道菜。
其中最特別的是這道『不是臭豆腐』，第一次在餐廳看到這道菜名，上菜才知道原來是炸豆皮，那酥脆的豆皮配上店家自製的獨門泡菜，讓海森一吃就愛上了，重點是他們家的泡菜超好吃，還特別跟老闆娘買了一些帶回家呢！
吃飽飯後，海森都會沿著餐廳旁的步道散散步，欣賞小油坑、竹子湖優美的景色，順便消化一下，要走到大賞園賞海芋、繡球花，或到陽明山竹子湖知名的黑森林打卡拍照也都不遠呢～
💬不一樣的旅人真心話
名廚是竹子湖餐廳裡一間CP值與美味兼具的餐廳，找時間來竹子湖散散步，品嚐陽明山的自然野味吧！
